Tajine de Poulet aux Pommes de Terre et Semoule

1.Épluchez les pommes de terre, les carottes et les navets. Coupez les pommes de terre en gros cubes et les autres légumes en rondelles. Émincez l'oignon et coupez les champignons en quartiers.

2.En mode 'Dorer' de votre Cookeo, versez l'huile et faites colorer le poulet et les oignons pendant 3 à 4 minutes.

3.Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les navets, les champignons et les épices. Mélangez bien pendant 1 minute.

4.Versez 150ml d'eau, salez et poivrez. Lancez la cuisson 'Sous Pression' pour 15 minutes.

5.Pendant ce temps, préparez la semoule : placez les grains dans un bol, versez les 100ml d'eau bouillante restants salée, couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Égrenez à la fourchette.

6.À la fin de la cuisson du tajine, servez le poulet et les légumes fondants sur un lit de semoule généreux, le tout nappé du bouillon parfumé.