Raclette de Pommes de Terre Croustillantes à l'Air Fryer

1.Lavez les pommes de terre et coupez-les en dés de 2 cm ou en quartiers réguliers. Séchez-les soigneusement avec un linge propre pour garantir le croustillant.

2.Dans un bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

3.Préchauffez l'air fryer à 200°C. Placez les pommes de terre dans le panier et faites-les cuire pendant 18 à 22 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

4.Une fois les pommes de terre cuites, disposez les tranches de fromage à raclette directement sur le dessus dans le panier de l'air fryer.

5.Remettez l'air fryer en marche à 200°C pendant 1 à 2 minutes, juste assez pour que le fromage soit fondu et commence à buller.

6.Répartissez les pommes de terre nappées de fromage dans des assiettes. Garnissez avec la charcuterie, les cornichons coupés en rondelles, l'oignon rouge et la ciboulette ciselée. Servez immédiatement.