Sucuklu Kaşarlı Domatesli Tava

1.Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.

2.Halka şeklinde doğranmış sucukları tavaya alın ve yaklaşık 3-4 dakika kadar, hafifçe kızarana kadar pişirin. Sucukları tavadan alıp bir kenara koyun.

3.Aynı tavaya jülyen doğranmış kapya biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.

4.Küp doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Kekik, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

5.Önceden pişirdiğiniz sucukları tavaya geri ekleyin ve tüm malzemeyi karıştırın.

6.Yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Tavanın kapağını kapatın veya ısıya dayanıklı bir kapakla örtün. Peynir eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.

7.Sıcak olarak servis yapın ve üzerine isteğe bağlı olarak taze maydanoz serpin.