Pechuga de Pollo y Calabaza Asada con Miel y Mostaza en Freidora de Aire

1.En un tazón grande, combina la miel, la mostaza Dijon, el aceite de oliva, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una marinada homogénea.

2.Corta las pechugas de pollo en cubos de 2-3 cm. Añade el pollo y los cubos de calabaza al tazón con la marinada. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.

3.Precalienta tu freidora de aire a 190°C (375°F) durante 5 minutos.

4.Coloca el pollo y la calabaza en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Es posible que necesites cocinar en tandas para evitar sobrecargar la cesta y asegurar una cocción uniforme.

5.Cocina durante 15-20 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción (aproximadamente a los 8-10 minutos), hasta que el pollo esté bien cocido (temperatura interna de 74°C o 165°F) y la calabaza esté tierna y ligeramente caramelizada.

6.Retira de la freidora de aire y sirve inmediatamente. Opcionalmente, decora con perejil fresco picado.