Sandwich Méditerranéen aux Sardines et Olives

1.Préparez le pain: Si vous utilisez de la baguette, coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Si vous utilisez du pain complet, vous pouvez le toaster légèrement pour plus de texture.

2.Étalez généreusement la tapenade d'olives noires sur l'une des tranches de pain ou sur la moitié inférieure de la baguette.

3.Disposez la roquette fraîche sur la tapenade.

4.Égouttez les sardines et déposez-les sur la roquette. Vous pouvez les écraser légèrement à la fourchette si vous préférez.

5.Ajoutez les lanières de tomates séchées sur les sardines.

6.Arrosez d'un filet de jus de citron si désiré et poivrez généreusement.

7.Recouvrez avec la deuxième tranche de pain ou la moitié supérieure de la baguette. Servez immédiatement.