Costillas de Cerdo al Horno Diferentes

1.Limpia las guindillas, quita las semillas y corta en dados

2.Corta el jengibre, la citronella, la cebolla, el ajo y las hojas de perejil.

3.Prepare ahora el marinado para las costillas, coloque todos los ingredientes en un bol y unte ls costillas, excepto el perejil.

4.Agregue el jugo de limón, la salsa de soja y el jugo de granada junto con el aceite y los tomates aplastados en la bandeja

5.Cocine todo en el horno durante aproximadamente 1 hora 45 a 110 grados con 20% vapor en una bandeja, una vez pasado este tiempo coloque las costillas en una parilla tipo rejillas y cocine a 200 grados 5 minutos, hasta obtener el color deseado.