Kyllingsalat med ost og rødløk

1.Stek kyllingbrystene i en panne med litt olje på middels varme til de er gjennomstekte, ca. 6-8 minutter på hver side. La kyllingen hvile i noen minutter før du finhakker den.

2.Skyll isbergsalaten, tørk den godt og riv eller hakk den i passe store biter.

3.Skjær osten i små terninger og finhakk rødløken.

4.Bland sammen olivenolje, sitronsaft, salt og pepper i en liten bolle for å lage en enkel dressing.

5.Ha salat, kylling, ost og rødløk i en stor bolle. Hell over dressingen og vend forsiktig rundt slik at alt blir jevnt fordelt før servering.