Pâtes au pesto et duo de fromages

1.Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

2.Pendant la cuisson des pâtes, préchauffez votre four en mode gril à 200°C.

3.Égouttez les pâtes en réservant une petite louche d'eau de cuisson, puis remettez-les dans la casserole.

4.Ajoutez le pesto et l'huile d'olive aux pâtes, en mélangeant bien pour les enrober uniformément. Si le mélange semble trop sec, ajoutez un peu d'eau de cuisson réservée.

5.Transférez les pâtes dans un plat allant au four et saupoudrez généreusement avec la mozzarella râpée et le parmesan.

6.Enfournez pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et légèrement doré sur le dessus.

7.Sortez du four, donnez un tour de moulin à poivre et servez immédiatement.