Fajitas de pollo con vegetales coloridos

1.En un tazón, sazona las tiras de pollo con el comino, el pimentón, sal, pimienta y la mitad del jugo de lima. Deja marinar por 10 minutos.

2.Calienta una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado y bien cocido. Retira de la sartén y reserva.

3.En la misma sartén, añade el resto del aceite y sofríe la cebolla y el pimiento verde durante 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

4.Incorpora los tomates a la sartén y cocina por 2 minutos adicionales hasta que comiencen a soltar sus jugos.

5.Regresa el pollo a la sartén, mezcla bien con los vegetales y cocina todo junto por 2 minutos más para integrar los sabores.

6.Sirve caliente acompañado de tortillas de harina y un chorrito extra de jugo de lima si lo deseas.