Barras Energéticas de Aveia e Pasta de Amendoim

1.Em uma tigela grande, misture a aveia, as sementes de girassol e as sementes de chia.

2.Em uma panela pequena, aqueça a pasta de amendoim com o mel em fogo baixo, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea e fluida.

3.Adicione o sal e a baunilha à mistura quente de amendoim e despeje sobre os ingredientes secos na tigela.

4.Adicione as tâmaras picadas e misture tudo vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e formem uma massa densa e pegajosa.

5.Forre uma forma quadrada pequena com papel manteiga e pressione a mistura firmemente no fundo, garantindo que fique compacta e nivelada.

6.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar completamente antes de cortar em barras individuais.

7.Armazene as barras em papel alumínio ou recipientes herméticos para manter a umidade e a energia concentrada para consumo imediato.