Poêlée express de semoule au chorizo et tomates cerises

1.Dans une poêle chaude, faites revenir les dés de chorizo à feu moyen jusqu'à ce qu'ils rendent leur huile et deviennent légèrement croustillants.

2.Ajoutez les tomates cerises dans la poêle avec le chorizo et faites-les sauter pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.

3.Versez la semoule dans la poêle, mélangez bien pour l'enrober de l'huile parfumée au chorizo, puis versez l'eau bouillante.

4.Couvrez la poêle, retirez du feu et laissez gonfler la semoule pendant 5 minutes.

5.Retirez le couvercle, ajoutez la crème fraîche et les dés de fromage frais aux ail et fines herbes, puis mélangez délicatement à la fourchette pour obtenir une texture crémeuse et homogène avant de servir.