Bolo de Milho Simples e Fofinho

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo central com margarina e polvilhe com farinha de milho.

2.No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a margarina e o leite morno até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione a farinha de milho, o amido de milho, a farinha sem glúten e a pitada de sal. Bata novamente até que a massa esteja bem integrada.

4.Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou pulse o liquidificador apenas uma vez para incorporar.

5.Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

6.Retire do forno, deixe amornar por 10 minutos e desenforme sobre um prato para servir.