Gratin de riz à la bolognaise

1.Préchauffez votre four à 200°C.

2.Faites cuire le riz dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égouttez-le bien.

3.Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la dorer en l'écrasant à la fourchette.

5.Incorporez la sauce tomate et les herbes de Provence, salez et poivrez, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

6.Dans un plat à gratin, mélangez le riz cuit avec la sauce bolognaise jusqu'à obtenir une préparation homogène.

7.Saupoudrez généreusement le fromage râpé sur toute la surface du mélange.

8.Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré sur le dessus.