Riz façon chili con carne simplifié

1.Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égouttez-le et réservez.

2.Dans une grande poêle ou une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3.Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la dorer en l'émiettant avec une spatule en bois.

4.Incorporez l'ail, le cumin et le paprika, puis laissez cuire pendant une minute pour libérer les arômes.

5.Versez les tomates concassées et le bouillon, salez et poivrez, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

6.Ajoutez les haricots rouges à la préparation et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

7.Servez le mélange de viande et haricots généreusement sur un lit de riz blanc chaud.