Krydret biffpanne med glasert pastinakk

1.Skrell pastinakkene og skjær dem i jevne staver. Varm 1 ss olje i en panne over middels varme og stek pastinakkstavene til de er møre og har fått en gyllen, karamellisert overflate, ca. 8-10 minutter.

2.Bland sammen sriracha, soyasaus og honning i en liten bolle. Sett til side.

3.Krydre biffstrimlene med salt og pepper. Varm opp en annen panne eller wok til høy varme med 1 ss olje.

4.Stek biffstrimlene raskt i 2-3 minutter til de er brunet på alle sider. Tilsett finhakket hvitløk det siste minuttet.

5.Hell sriracha-blandingen over biffstrimlene og vend godt om slik at alt blir glasert. La det boble i 30 sekunder.

6.Server biffstrimlene umiddelbart sammen med de karamelliserte pastinakkstavene og dryss over frisk koriander.