Patate Saute

Préparation des patates sautées Commencez par laver et éplucher les pommes de terre. Coupez-les en petits cubes.

Cuisson des oignons Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cuisson des patates sautées Ajoutez les pommes de terre coupées dans la poêle et mélangez-les pour les enrober d'huile. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika, du thym séché et du piment de Cayenne. Laissez cuire jusqu'à ce que les patates soient dorées et croustillantes.

Garniture (en option) Si vous le souhaitez, servez les patates sautées garnies de persil frais haché, de parmesan râpé, de tranches de bacon croustillantes ou d'oeufs pochés.

Sauce (en option) Pour une touche de sauce, mélangez la crème fraîche avec la moutarde de Dijon et un filet de jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez la sauce avec les patates sautées.