Name: Tunisian Koskous
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 2 cups couscous; 2 cups vegetable broth; 2 tablespoons olive oil; 1 teaspoon salt; 1 onion, chopped; 3 carrots, diced; 2 zucchinis, diced; 1 red bell pepper, diced; 1 cup chickpeas, cooked; 1 cup dried apricots, chopped; 1 cup raisins; 1 tablespoon harissa paste; 2 tablespoons tomato paste; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon ground cinnamon; ½ teaspoon ground turmeric; ¼ teaspoon cayenne pepper; Salt to taste; Fresh cilantro, chopped; Lemon wedges

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь