Картофель-грибной пай с курицей

1.Сначала приготовим тесто. Очистите картофель, сварите его в подсоленной воде и разомните вареный картофель в пюре.

2.Добавьте муку, мягкое сливочное масло, яйцо и соль. Тщательно замешайте тесто до однородности.

3.Разделите тесто на две части: одну для нижнего слоя, другую для верхнего.

4.Тесто для нижнего слоя раскатайте и уложите в форму для выпечки, образуя бортики.

5.Теперь готовим начинку. Обжарьте нарезанную куриную грудку до готовности с добавлением специй по вкусу.

6.Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до мягкости. Затем выложите начинку на тесто в форме.

7.Распределите нарезанные маринованные огурцы по начинке и смажьте майонезом.

8.Посыпьте кедровыми орехами сверху.

9.Покройте пирог вторым слоем теста, соединив края с нижним слоем.

10.Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.