Pizza casera de jam�n, queso y pollo

Preparaci�n de la masa En un taz�n grande, mezcla la harina, la levadura, el az�car y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta formar una masa homog�nea. Amasa la masa sobre una superficie enharinada hasta que est� suave y el�stica. Coloca la masa en un bowl ligeramente engrasado, cubre con un pa�o h�medo y d�jala reposar en un lugar c�lido durante 1 hora.

Preparaci�n de la salsa de tomate En una sart�n, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el ajo. Agrega los tomates triturados, el or�gano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese ligeramente.

Preparaci�n de la pizza Precalienta el horno a 220�C. Estira la masa sobre una superficie enharinada para formar la base de la pizza. Extiende la salsa de tomate sobre la masa y cubre con el jam�n cocido, la pechuga de pollo desmenuzada y el queso mozzarella. Agrega las aceitunas, los champi�ones y los pimientos rojos. Hornea la pizza durante 12-15 minutos o hasta que la masa est� dorada y el queso est� derretido y burbujeante.

Decoraci�n y servir Una vez que la pizza est� lista, ret�rala del horno y espolvorea con albahaca fresca. Roc�a un poco de aceite de oliva extra virgen sobre la pizza. Corta en porciones y sirve caliente. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera de jam�n, queso y pollo!