Knusprige Asiatische Zucchininudeln

Vorbereitung Zucchini und M�hre in d�nne Streifen schneiden. Shiitake-Pilze in Scheiben schneiden. Fr�hlingszwiebeln in l�ngliche St�cke schneiden.

Marinade vorbereiten In einer Sch�ssel Sojasauce, Zucker und Reisessig vermischen. Die Zucchininudeln in der Marinade wenden und beiseite stellen.

Sauce zubereiten In einer kleinen Sch�ssel Sojasauce, Reisessig, Honig, gehackten Ingwer, gehackten Knoblauch und Sesam�l miteinander vermischen. Die Maisst�rke einr�hren, bis die Sauce verdickt.

Nudeln braten Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und �l hinzuf�gen. Die Zucchininudeln, M�hrenstreifen, Shiitake-Pilze und Fr�hlingszwiebeln hinzuf�gen und unter R�hren braten, bis das Gem�se knusprig ist.

5.Die vorbereitete Sauce �ber die gebratenen Nudeln gie�en und gut vermengen, bis die Nudeln gleichm��ig bedeckt sind.

Servieren Die knusprigen asiatischen Zucchininudeln auf Teller verteilen und mit ger�steten Sesamsamen und Fr�hlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren und genie�en!