Ragoût de Thon aux Légumes

Préparation des Ingrédients 1. Couper le thon en cubes réguliers.2. Émincer l'ail, couper les carottes en rondelles et rincer les pois.

Préparation du Ragoût de Thon 3. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.4. Ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.5. Ajouter le thon et faire dorer pendant 5 minutes.6. Saupoudrer de farine et de levure, mélanger pour enrober le thon.7. Verser l'eau et laisser mijoter pendant 15 minutes.8. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis réserver.

Préparation des Légumes 9. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.10. Ajouter les carottes et les pois, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.11. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis réserver.

Assemblage du Plat 12. Dans des assiettes individuelles, disposer une portion de ragoût de thon et de légumes.13. Servir chaud et déguster en accompagnement de riz ou de pain frais.