Merguez, Coquillettes, Asperges

Cuisson des Merguez Dans une poêle chaude, faites cuire les merguez jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réservez.

Préparation des Coquillettes Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les coquillettes et mélangez bien.

Cuisson des Coquillettes Ajoutez le bouillon de poulet aux coquillettes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Incorporez la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.

Cuisson des Asperges Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites sauter les asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez le parmesan et mélangez.

Service Servez les merguez sur un lit de coquillettes crémeuses avec les asperges sautées sur le dessus. Bon appétit!