Gurke-Kartoffel-Hackfleisch-Schokolade Auflauf

Vorbereitung der Zutaten Die Gurken und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Vorbereitung der Zutaten Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.

Vorbereitung der Zutaten Die Schokolade grob hacken.

Vorbereitung der Auflaufform Eine große Auflaufform einfetten.

Schichtung der Auflaufkomponenten Die Hälfte der Gurken und Kartoffeln gleichmäßig in die Auflaufform schichten.

Schichtung der Auflaufkomponenten Das gemischte Hackfleisch über den Gurken und Kartoffeln verteilen.

Schichtung der Auflaufkomponenten Die Zwiebeln und Knoblauch über das Hackfleisch streuen.

Schichtung der Auflaufkomponenten Die restlichen Gurken und Kartoffeln über die Zwiebeln und Knoblauch schichten.

Schichtung der Auflaufkomponenten Die dunkle Schokolade über die oberste Schicht der Kartoffeln und Gurken streuen.

Zubereitung der Schokoladensoße Für die Schokoladensoße: Die dunkle Schokolade in einem Topf schmelzen, Sahne hinzufügen und gut verrühren.

Fertigstellung des Auflaufs Die Sahne, Milch und Eier vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf gießen.

Backen des Auflaufs Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln bissfest sind und die Oberfläche goldbraun ist.

Servieren Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit der Schokoladensoße beträufeln.