Name: Classic South Indian Sambar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cup toor dal (split pigeon peas), rinsed; 1 small eggplant, diced; 1 medium carrot, diced; 1 small potato, diced; 10-12 shallots, peeled; 1 tomato, chopped; 2-3 green chilies, slit; 1 tablespoon tamarind paste; 1 teaspoon turmeric powder; 1 tablespoon sambar powder; 1 teaspoon mustard seeds; 1 teaspoon cumin seeds; A pinch of asafoetida (hing); A few curry leaves; 2 tablespoons oil; Salt to taste; Water as needed

Gå med i 95 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!95 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling