Name: Kozhikodan Mutton Biryani
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 500 g mutton, cubed; 1 cup yogurt; 2 teaspoons ginger-garlic paste; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; Salt to taste; 3 onions, thinly sliced; 4 tomatoes, chopped; 2 green chilies, slit; 1 cup mint leaves; 1 cup coriander leaves; 2 tablespoons biryani masala powder; 1 tablespoon garam masala; 2 cups Basmati rice, soaked; 4 cups water; Whole spices (cloves, cardamom, cinnamon); Ghee; Vegetable oil; Fried onions; Saffron strands soaked in milk; Garam masala powder; Chopped coriander leaves; Chopped mint leaves

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling