Ramen Casero con Cerdo y Huevo

1.En un tazón, marinar el cerdo en salsa de soja, aceite de sésamo, ajo picado y jengibre rallado. Dejar reposar durante al menos 15 minutos.

2.En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la zanahoria, champiñones y cebolletas hasta que estén tiernos. Retirar y reservar.

3.En la misma olla, agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reducir el fuego y añadir el cerdo marinado. Cocinar hasta que el cerdo esté cocido.

4.Aparte, cocinar los huevos en agua hirviendo durante 7 minutos. Enfriar, pelar y cortar por la mitad.

5.Cocinar los fideos de ramen según las instrucciones del paquete en una olla aparte.

6.Para servir, colocar los fideos de ramen en cuencos grandes. Verter el caldo de cerdo y caldo de pollo sobre los fideos.

7.Colocar las rodajas de cerdo, zanahoria, champiñones, huevo cocido y cebolletas por encima. Hacerlo estéticamente agradable.

8.¡Disfrutar de tu delicioso ramen casero con cerdo y huevo! Buen provecho!