Bol Prot�in� V�g�tarien

1.Pr�chauffez une po�le � feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

2.Coupez le tofu en cubes et faites-le revenir dans la po�le jusqu'� ce qu'il soit dor�.

3.Assaisonnez le tofu avec le cumin, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Retirez du feu et r�servez.

4.Dans la m�me po�le, faites revenir le poivron rouge coup� en lani�res.

5.Ajoutez les haricots noirs et le ma�s � la po�le et laissez cuire pendant quelques minutes.

6.Dans un bol, disposez le quinoa cuit, les l�gumes saut�s, le tofu assaisonn� et l'avocat tranch�.

7.Servez imm�diatement et d�gustez ce bol prot�in� �quilibr�!