Porc sauté au miel et à la sauce soja

1.Dans un saladier, versez le vinaigre, le miel, la sauce soja, et 2 gouttes de tabasco.

2.Mélangez.

3.Coupez le filet mignon de porc en gros dés.

4.Mettez la viande dans le saladier.

5.Mélangez.

6.Placez le tout au frigo pendant 12 h en mélangeant toutes les 3 h.

7.Egouttez la viande dans une passoire.

8.Versez l’huile de sésame dans une sauteuse sur feu vif.

9.Faites-y revenir la viande.

10.Dès qu’elle est bien dorée, versez la marinade dessus.

11.Remuez et laissez les morceaux de viande s'enrober de la marinade.

12.Servez aussitôt.