Bolo de Banana Fofinho

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.

3.Adicione os ovos e o óleo ao purê de banana e misture bem até ficar homogêneo.

4.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de banana, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.