Name: Hearty Country Vegetable Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large onion, diced; 2 cloves garlic, minced; 3 medium carrots, sliced; 2 stalks celery, diced; 1 medium potato, diced; 1 zucchini, diced; 1 bell pepper, diced; 1 cup green beans, chopped; 1 can (14.5 oz) diced tomatoes, with juice; 4 cups vegetable broth; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon dried basil; 1 bay leaf; Salt to taste; Pepper to taste; 1 cup corn kernels (fresh or frozen); 1 cup peas (fresh or frozen); 2 tablespoons fresh parsley, chopped (for garnish)

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling