Pudim de Chocolate Cremoso com Frutas Vermelhas e Opções Variadas

1.Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido e homogêneo.

2.Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e os ovos. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

3.Adicione o chocolate derretido à mistura do liquidificador e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.

4.Misture delicadamente as frutas vermelhas e as frutas tropicais na mistura do pudim.

5.Unte uma forma de pudim com um pouco de manteiga e despeje a mistura do liquidificador na forma.

6.Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.

7.Após o tempo de cozimento, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

8.Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e vire-o em um prato. Sirva gelado, decorado com mais frutas vermelhas e um fio de calda de chocolate por cima.