Name: Plantain Quinoa FuFo with Coconut Infused Spicy Masala Beef
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 large ripe plantains; 1 cup quinoa; 2 cups water; 1 teaspoon salt; 1 tablespoon olive oil; 1 pound beef, cut into bite-sized pieces; 1 can (14 oz) coconut milk; 1 onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon ginger, grated; 2 green chilies, chopped; 1 tablespoon curry powder; 1 teaspoon paprika; 1 teaspoon cumin; 1 teaspoon coriander; 1 teaspoon turmeric; 1 tablespoon soy sauce; 1 tablespoon lime juice; Fresh cilantro for garnish

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling