Pasta con Soya y Salsa Agridulce

1.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2.En un sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.

3.Añade los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.

4.Incorpora la soya texturizada a la mezcla de cebolla y tomate, y cocina por unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

5.Agrega la salsa agridulce y mezcla bien. Cocina por otros 3-4 minutos para que los sabores se integren.

6.Finalmente, añade la pasta cocida al sartén y mezcla todo junto. Cocina por un par de minutos más para calentar la pasta.

7.Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto antes de servir.