Brownie de Chocolate com Casquinha Crocante

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, quebre o ovo de chocolate e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.

3.Adicione a manteiga derretida e o açúcar ao chocolate derretido, misturando bem até que o açúcar esteja dissolvido.

4.Incorpore o ovo à mistura e mexa até ficar homogêneo.

5.Adicione o Nescau, o cacau em pó, a essência de baunilha e o sal, misturando até que tudo esteja bem combinado.

6.Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e mexa delicadamente até que não haja mais grumos.

7.Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a casquinha esteja firme e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.

9.Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e cortar em quadrados.