Arroz con Fideos Lazo y Salsa de Tomate con Queso

1.En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega el ajo picado y la cebolla picada, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

3.Añade los fideos lazo crudos a la olla y revuelve bien para que se impregnen del aceite y los sabores del ajo y la cebolla.

4.Vierte la salsa de tomate sobre los fideos y mezcla bien.

5.Agrega 2 tazas de agua y lleva la mezcla a ebullición.

6.Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 10-12 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos y hayan absorbido la mayor parte del líquido.

7.Mientras se cocinan los fideos, en un tazón aparte, mezcla el arroz cocido con un poco de sal y pimienta al gusto.

8.Cuando los fideos estén listos, agrega el arroz cocido a la olla y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.

9.Cocina a fuego bajo durante 2-3 minutos más para calentar el arroz.

10.Retira del fuego y espolvorea el queso rallado por encima, dejando que se derrita con el calor residual.

11.Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de arroz con fideos lazo y salsa de tomate.