Sanduíche de Pão Francês com Batata e Maionese

1.Comece cozinhando as batatas em água fervente até que fiquem macias, cerca de 20 minutos. Escorra e deixe esfriar.

2.Depois que as batatas estiverem frias, descasque-as e corte em rodelas ou cubos, conforme sua preferência.

3.Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha picada. Reserve.

4.Corte os pães franceses ao meio, no sentido do comprimento, mas sem separar as duas partes.

5.Recheie cada pão com as rodelas de batata e, em seguida, adicione a mistura de maionese por cima das batatas.

6.Feche os pães e, se desejar, leve-os ao forno por 5 minutos para aquecer e deixar levemente crocantes.

7.Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada ou batatas fritas.