Pan de Manzana con Canela y Azúcar

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pan.

2.En un tazón grande, mezcla las manzanas cortadas con la canela y 1/4 de taza de azúcar. Reserva.

3.En otro tazón, bate los huevos y añade la mantequilla derretida, la leche y el resto del azúcar. Mezcla bien.

4.En un tercer tazón, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla húmeda y revuelve hasta que esté bien incorporado.

5.Incorpora las manzanas con canela a la mezcla de masa y mezcla suavemente.

6.Vierte la mezcla en el molde para pan previamente engrasado y alisa la parte superior.

7.Espolvorea un poco de azúcar adicional y canela por encima de la masa antes de hornear.

8.Hornea durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

9.Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y servir.