Ensalada Fresca de Lechuga y Tomate

1.Lava bien la lechuga bajo agua fría y sécala con cuidado. Corta la lechuga en trozos grandes y colócala en un tazón grande.

2.Lava los tomates y córtalos en cubos. Añádelos al tazón con la lechuga.

3.Pela la cebolla morada y córtala en rodajas finas. Incorpora las rodajas de cebolla al tazón.

4.Lava el pepino, pélalo si lo prefieres, y córtalo en rodajas o en cubos. Agrega el pepino al tazón.

5.Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en cubos y añádelo a la ensalada.

6.Agrega las aceitunas negras y el queso feta desmenuzado al tazón.

7.En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate bien para emulsionar.

8.Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes sin aplastar el aguacate.

9.Sirve la ensalada fresca de inmediato como acompañamiento o plato principal.