Torta de Piña Tropical

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para torta de 23 cm.

2.En un tazón grande, bate la mantequilla derretida con el azúcar hasta que esté bien combinado.

3.Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

4.Incorpora la leche y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté suave.

5.En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

6.Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que no queden grumos.

7.Incorpora las nueces picadas si las estás usando.

8.Vierte la mezcla en el molde preparado y coloca las rodajas de piña encima, presionando ligeramente.

9.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

10.Deja enfriar la torta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente en una rejilla.