Pudim de Milho Verde Cremoso

1.Em uma panela, coloque o milho verde, o leite condensado, o leite, a liga neutra, o açúcar, a manteiga e a pitada de sal.

2.Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre até que comece a ferver e engrosse levemente.

3.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

4.Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.

5.Despeje o creme em uma forma de pudim untada com manteiga.

6.Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora a 180°C.

7.Após o tempo, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

8.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.