Perfecte Ribeye Steak met Kruidenboter

1.Haal de ribeye steaks uit de koelkast en laat ze 30 minuten op kamertemperatuur komen.

2.Verwarm een grote koekenpan op hoog vuur en voeg de olijfolie toe.

3.Kruid de steaks aan beide zijden met zeezout en zwarte peper.

4.Plaats de steaks in de hete pan en bak ze 4-5 minuten aan elke kant voor medium-rare, of langer als je ze meer doorbakken wilt.

5.Voeg de fijngehakte knoflook, rozemarijn en tijm toe aan de pan tijdens de laatste 2 minuten van het bakken.

6.Draai de steaks om en lepel de gesmolten boter over de steaks terwijl ze verder garen.

7.Haal de steaks uit de pan en laat ze 5 minuten rusten op een snijplank.

8.Meng in een kom de zachte boter met de overgebleven kruiden en een snufje zout tot een gladde massa.

9.Snijd de ribeye steaks in plakken en serveer met een klontje kruidenboter er bovenop.