Snack Crocante de Carne de Soja na Air Fryer

1.Em uma tigela, coloque a carne de soja texturizada e adicione a água quente. Deixe hidratar por cerca de 15 minutos até que a carne absorva a água e fique macia.

2.Após a hidratação, escorra o excesso de água e esprema a carne de soja para remover a umidade.

3.Adicione o molho de soja, o azeite de oliva, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal à carne de soja. Misture bem para que todos os temperos fiquem incorporados.

4.Adicione a farinha de trigo e misture até que a massa fique homogênea.

5.Forme pequenas bolinhas ou croquetes com a mistura de carne de soja.

6.Passe as bolinhas na farinha de rosca, cobrindo bem cada uma delas.

7.Preaqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.

8.Coloque as bolinhas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas para que cozinhem de maneira uniforme.

9.Cozinhe na air fryer a 200°C por 10-12 minutos, virando as bolinhas na metade do tempo para que fiquem douradas e crocantes por igual.

10.Retire da air fryer e sirva quente como um delicioso snack.