Cupcakes Energéticos de Chocolate, Maní, Fresas y Parchita

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para cupcakes con capacillos de papel.

2.En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.

3.En otro tazón, bate la mantequilla derretida, el huevo, la leche y la pasta de parchita hasta que estén bien integrados.

4.Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que no queden grumos.

5.Incorpora el maní picado, las fresas picadas y las chispas de chocolate a la mezcla, asegurándote de que queden bien distribuidos.

6.Llena cada capacillo del molde para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla.

7.Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Deja enfriar los cupcakes en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.