Perros Calientes Coreanos con Sabor Latino

1.En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

2.En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche, mezclando bien.

3.Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea y espesa.

4.Calienta el aceite en una olla profunda a 180°C (350°F).

5.Mientras el aceite se calienta, inserta un palito de madera en cada salchicha, asegurándote de que queden bien sujetas.

6.Sumerge cada salchicha en la masa, cubriéndolas completamente.

7.Con cuidado, coloca las salchichas cubiertas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos.

8.Retira los corn dogs del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

9.Para servir, mezcla la salsa de ají con la mayonesa y la salsa de soya en un tazón pequeño y utiliza esta mezcla como dip para los corn dogs.