Arroz com Feijão Verde e Cenoura Saboroso

1.Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque o feijão verde na panela e adicione 4 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que o feijão esteja macio, cerca de 20-25 minutos.

4.Enquanto o feijão cozinha, em outra panela, adicione o arroz e 4 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja cozido, cerca de 15-20 minutos.

5.Quando o feijão estiver quase pronto, adicione a cenoura ralada e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.

6.Misture o arroz cozido com o feijão verde e a cenoura na panela do feijão. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

7.Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo para que os sabores se misturem.

8.Sirva quente, decorado com salsinha picada.