Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Mediterranean Mackerel Pasta with Chickpeas and Coconut Sauce

Name: Mediterranean Mackerel Pasta with Chickpeas and Coconut Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mackerel fillets; 200 g mozzarella cheese, diced; 1 can (400g) red kidney beans, drained and rinsed; 1 can (400g) chickpeas, drained and rinsed; 400 ml coconut milk; 250 g pasta (spaghetti or penne); 200 g rice; 2 cloves garlic, minced; 1 onion, chopped; 1 tablespoon olive oil; 1 teaspoon smoked paprika; 1 teaspoon dried oregano; Salt to taste; Pepper to taste; Fresh parsley for garnish

This Mediterranean Mackerel Pasta with Chickpeas and Coconut Sauce is a delightful fusion of flavors, combining the richness of mackerel with the creaminess of coconut milk and the heartiness of beans and pasta. Perfect for a nutritious and satisfying meal.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 30 minuter

2024-09-09

Tillagd av: Ginkow

Gå med i 118 500+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!118 500+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.