Sauce BBQ St Hubert Maison

1.Dans un grand bol, ajoutez le ketchup, le vinaigre de cidre, le miel et la sauce Worcestershire.

2.Incorporez la moutarde de Dijon et la sauce soja au mélange.

3.Ajoutez le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre noir et le sel.

4.Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

5.Goûtez la sauce et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

6.Transférez la sauce dans une casserole et faites chauffer à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.

7.Laissez refroidir avant de transférer dans un bocal hermétique.

8.Conservez au réfrigérateur jusqu'à une semaine.