Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Spicy Vegetable Biryani with Raita

Name: Spicy Vegetable Biryani with Raita
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 cups basmati rice; 4 cups water; 1 cup mixed vegetables (carrots, peas, beans, and bell peppers); 1 large onion, thinly sliced; 2 tomatoes, chopped; ½ cup plain yogurt; 2 tablespoons ginger-garlic paste; 2 green chilies, slit; ¼ cup chopped fresh coriander leaves; ¼ cup chopped fresh mint leaves; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon garam masala; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; 2 tablespoons ghee or oil; Salt to taste

This Spicy Vegetable Biryani is a fragrant and flavorful one-pot dish that combines basmati rice with a medley of vegetables and aromatic spices, served with a cooling yogurt raita. Perfect for a hearty vegetarian dinner!

Förberedelser: 30 minuter

Kock: 40 minuter

2024-09-10

Tillagd av: ruhi dandekar

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.