Mettwurst-Paprika-Pfanne mit Käse und Tomaten

1.Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.

2.Die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.

3.Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.

4.Die Mettwurst in Scheiben schneiden.

5.In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.

6.Die Mettwurstscheiben hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

7.Die Paprikawürfel dazugeben und alles zusammen für etwa 5 Minuten braten, bis die Paprika weich sind.

8.Die Tomatenstücke hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9.Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen, bis der Käse schön zerlaufen ist.

10.Die Pfanne vom Herd nehmen und servieren.