W4 T23.2 Mediterranes Gemüse aus dem Ofen

1.Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad und bereiten Sie eine feuerfeste Form vor.

2.Geben Sie das Gemüse in eine größere Schüssel und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin.

3.Fügen Sie das Kokosöl hinzu und vermengen Sie alles gut miteinander.

4.Geben Sie das Gemüse in die feuerfeste Form, gießen Sie die Gemüsebrühe an und garen Sie es für ca. 20 Minuten im Ofen.

5.Vor dem Servieren mit dem fein gehackten Basilikum garnieren und dann portionsweise anrichten.